1月のお届け商品と発送日のご案内

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2017年最初のお届け商品と発送日のご案内です。

商品名:「そら紫波 活性にごり(スパークリング) 特別純米 生酒」(岩手県紫波郡・廣田酒造店)   
発送日: 2017年 1月 20日(金) 順次発送

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今月のお酒は、スパークリングタイプの日本酒です。
酵母と共に瓶詰めをし、瓶の中でさらに発酵を進めることによって生まれた
自然の状態そのものの炭酸をお楽しみいただけます!
(後からガス注入などは一切行っておりません)

スパークリングといっても、にごりも味わえる優しいお味。
甘くなく、切れ味も抜群ですのでお料理を選びません。

デザインは水色ボトル。
瓶の中でふわふわとうごめくにごりを、「そら」に浮かぶ雲に見立ててネーミング。
外観も是非お楽しみください!


<< 開栓時の注意 >>

今月のお酒は、そのままフタを開けますとプシューーー!!!っと
勢い良くお酒が溢れて出てきますのでご注意ください。
2大原則: ①冷蔵庫でよく冷やす  ②開栓前は絶対に振らない

一度に栓を外してしまうと泡が勢い良く噴き出しますので、開栓の際は、栓の開け閉めをゆっくりと繰り返しながら、十分気をつけて行ってください。

<開栓のしかた> ① 反時計回りの方向に栓を回します。 ② 下に沈んでいる濁り成分が一気に上がってきて「プシューッ!!」となったらすぐにギュっと栓を閉めます。 ③ 瓶の中で炭酸が上昇し、栓の開け口あたりがシュパシュパとします。それが落ち着くまで栓を閉めたまま待ちます。 ④ 瓶の中の炭酸の上昇が落ち着いてきたら、もう一度栓を緩めます。 ⑤ ①〜④を数回繰り返すと落ち着いてきますので、栓を外してお楽しみ下さい。