限定酒・酒造一覧

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真田は日本一の兵、古よりの物語にもこれなき由

長野県上伊那郡 『夜明け前』

蔵元の地元で栽培された美山錦を用い、香りが華やか、今までにない「甘口(旨口)」に仕上がっています。 オススメの料理としては、グラタンやスパゲティーカルボナーラなどの洋食系と相性が良さそうです。 呑み方としては生原酒としてお届けしますので、そのまま冷やは勿論、ロック、お好みに応じて水割りなどもいいかもしれませんので、お試し下さい。

ラベルの由来

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

特定名称
特別純米酒 しぼりたて生酒
精米歩合
55%
アルコール度数
17度
使用米
美山錦
酒度
-10
酸度
1.4

酒造の紹介

小野酒造店

長野県上伊那郡小野酒造店

元治元年(1864年)小野庄左衛門正常により創業。 その後、昭和26年1月17日、株式会社小野酒造店となり現在に至る。 創業以来様々な新しい技術の導入や挑戦を続ける一方、手造りの伝統をしっかり守っている。

  • しぼりたて日本酒を毎月お届け 1本コース

  • しぼりたて日本酒を毎月2本お届け 2本コース

  • 火入れ・なましぼりの2種類 飲み比べコース*