【日本酒にしようサブスクリプション限定】川鶴酒造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で6月発売。 香川県独自の酵母「さぬきオリーブ酵母」を使用し、酸味を効かしたアルコール14度の原酒。「マスカットのような特徴ある香りが酸味ときれに絡み合った、爽やかなテイスト感のお酒です。「さぬきオリーブ酵母」と酒米「さぬきよいまい」を組み合わせたALL香川のお酒をご堪能ください。　 和食とのペアリングはもちろん、イタリアンやフレンチなどの「洋」にも相性よし。これからの暑い時期は強めに冷やし、オリーブオイルやガーリックを使った料理とのペアリングがお勧めです。

ラベルの由来

『ホタルアカリ』 初夏は田植えの季節。ため池から水田に向かって、水がほとばしり、里山の清流には蛍が淡い光をともします。 島ではオリーブ、浜では浜昼顔やハマボウフウが花を咲かせます。 そんな酒蔵の周辺の情景がぎゅっと詰まった1本に仕上げました。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。