【日本酒にしようサブスクリプション限定】尾畑酒造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で10月発売。 原材料は醸造所である学校蔵から徒歩5分に隣接する圃場で契約栽培された五百万石を100％使用した純西三川産。生酛造りによってD-アミノ酸がもたらす旨味と短鎖ペプチドからくる力強さを加えて、余韻のある風味豊かな純米吟醸酒を目指しました。 バルコニーや窓を開けて秋の涼やかな風を感じながら、旬の味覚とお楽しみください。 ペアリング：ズワイガニ、南蛮海老、生ハム、チーズなどの発酵食品

ラベルの由来

尾畑酒造「afterschool」 廃校になった学校を酒蔵にした尾畑酒造。チャイムが鳴る登下校の時間。友達と寄り道しながら遊んで帰った懐かしい夕暮れ時。あの時の先生はどうしているのかな？将来の夢は何だった？きっと誰もが懐かしい放課後の思い出を持っているはず。しっとりとした秋の夜長にぴったりな日本酒が完成しました。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。