【日本酒にしようサブスクリプション限定】丸石醸造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で6月発売。 丸石醸造はジューシーでフレッシュで瑞々しいお酒を目指しています。なので品質劣化の原因となるものを排除するようにしています。仕込みは全てサーマルタンクで1本1本品温を管理し、しぼりあがった時から光や空気をさけ、酸化を防ぎ、常に品温を上げない状態で速やかにボトリングします。 今回のお酒は精米５５％の出羽燦々で醸したしぼりたてです。しぼりたてでも丸みを帯びた柔らかい味わいが表現されています。フレッシュな口当たりの中に優しい甘みを感じながら、ぜひ楽しんでください！

ラベルの由来

丸石醸造「Lux ＆ Umbra -光と影-」 一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいを生み、美味の境地へ連れて行ってくれる日本酒、二兎。 “あなたがいるから私が存在して、2人違ってそれでいい“ そんな「二兎」を新しい観点で表現してみました。初夏の夜空を眺めながら飲んでいただきたい1本に仕上げています。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。