【日本酒にしようサブスクリプション限定】中島醸造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で7月発売。 今回は広島・三次町産の八反35号を使用。三次は低山が連なる穏やかな土地で、人の温もりを感じる風土に育まれたお米です。中でも八反35号は古い品種ならではの独特の香りと酸味が特徴で、土壌分析では中島醸造と近いものの、やや粘土質で、米の味わいは穏やかで柔らか。そんな優しい土地で育ったお米を活用しています。 お酒は、なめらかな口当たりに、初夏の太陽のような温もりと涼しさが共存する透明感ある味わい。そこに、八反35号特有の爽やかな酸味が風のように差し込み、軽やかに広がっていきます。 今回のお酒は軽やかで心地よい酸味があり、日本酒好きの方にもご満足いただける一方で、日本酒に馴染みのない方にも新しい魅力を感じていただけるはずです。お気に入りの音楽や料理、心地よい空間に自然と寄り添うような存在として楽しんでいただけたら嬉しいです。

ラベルの由来

中島醸造「ずっとある景色」 変わらずにある景色。そこにある想い出。 「ただいま」「おかえり」と懐かしい記憶に戻れる場所。 あなたの夏の日を彩る酒になりますようにと願いを込めてこの1本をお造りしました。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。