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7月限定『二兎summer!』

【日本酒にしようサブスクリプション限定】丸石醸造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で7月発売。「山田錦55(精米歩合55%)」のうすにごり生酒です。地元岡崎で作った「山田錦」を使い、甘みと酸味がおり重なるようにバランスよく仕上げ、『二兎』が目指す「一杯より一本で輝くお酒」を体現したお酒となっています。どのような料理とも相性がいいですが、バターを使い、旨味がジュワッとしみだして出してくるようなお料理と合わせると面白いと思います。

ラベルの由来

『二兎summer!』 二兎がこの夏を熱くする! 333周年迎える丸石醸造。日本酒にしよう限定オリジナルの、夏をEnjoyする日本酒が完成しました。この日本酒にフルーツアイスキャンディーをつけて食べたり、海辺で乾杯など・・・想い想いのとびっきりの夏をお過ごしください。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

特定名称
純米吟醸
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
使用米
山田錦

酒造の紹介

丸石醸造

丸石醸造について
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丸石醸造株式会社とは

丸石醸造株式会社とは

創業1690年、愛知県岡崎市にて333年の歴史を持ち、岡崎の山々と川に囲まれた自然に恵まれた場所で、地元の歴史と自然を感じさせる日本酒を造り続けている。 1945年の岡崎空襲でほとんどの敷地を焼失したが、一部が奇跡的に残り、『長誉』という日本酒の製造を再開、その後、『徳川家康』という銘柄が全国新酒鑑評会で11回も金賞を受賞し、地元の誇りとなる。 「甘、香、酸」の三要素を追求し、日本酒の魅力を引き出すことにこだわり、豊かな矢作川の伏流水を使用し、愛知県産米や他の全国の良質な米を厳選している。伝統と最新の技術を組み合わせ、酒造りの過程で緩やかな熟成を促すための冷蔵貯蔵庫も完備。最近では県外や海外への販路を拡大し、限定流通商品のブランド「二兎」も展開しています。丸石醸造は、伝統と個性を大切にしながら、今の時代に合った味わいを追求し続けている蔵である。 〒444-0015 愛知県岡崎市中町6丁目3−3 https://014.co.jp/

  • しぼりたて日本酒を毎月お届け 1本コース

  • しぼりたて日本酒を毎月2本お届け 2本コース

  • 火入れ・なましぼりの2種類 飲み比べコース*