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松岡醸造 Love is arrived…

埼玉県比企郡 『帝松』

お米は埼玉県産の食用米を使用し、地域を表現したお酒です。派手ではないのに、存在感があり、気付くとお酒が進み、まじまじと飲んでさらにその良さに触れられるような、飽きのこない味わいを目指しました。搾りたてのフレッシュな味わいで、気品ある香りが絶妙にマッチすることで、バランスよくまとまります。口に含んでから喉を通るまでに幾重にも味わいが変化する中、程よい辛さがドライさも与え、後味はスッキリ。どんなシーンでも、どんなお料理でも、お楽しみいただければ嬉しいです。

ラベルの由来

純米大吟醸の香りがふんわりと優しく広がっていく…そんなイメージをアーティストのPamelaさん(https://www.pamelaharnois.com/about)のお花デザインで表現いたしました。また、12月はクリスマスの時期でもあるので、大切な方へのプレゼントや、お祝いの席にお花をテーブルに飾る、皆さまの大切な1年の締めくくりの1本になればという想いも込められています。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

特定名称
純米大吟醸生原酒(要冷蔵)
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
使用米
埼玉県産米
酒度
+5.0
酸度
1.8
松岡醸造 Love is arrived…

酒造の紹介

松岡醸造

埼玉県比企郡松岡醸造

創業1851年(江戸末期嘉永4年)。地下130Mより汲み上げる、日本酒製造において硬度トップクラスの硬水を使用。この水を使い、低温発酵タンクにてゆっくり丁寧に醸すことで、香りとキレがありながらも、濃密なコクのある日本酒を造られている。 酵母を厳しい環境下に置きながら発酵を制御。ここ最近では業界初となるワイン酵母、プリムール酵母なども使用し、トロピカルな風味のお酒などの造りにもチャレンジしている。「お客様が思わず笑顔になるような酒」をモットーとし、古きを重んじながらも、常に新しい挑戦を続けている酒蔵である。

松岡醸造について
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松岡醸造さんの歴史を教えて頂けますか?

松岡醸造さんの歴史を教えて頂けますか?

創業1851年(江戸末期嘉永4年)。地下130Mより汲み上げる、日本酒製造において硬度トップクラスの硬水を使用。この水を使い、低温発酵タンクにてゆっくり丁寧に醸すことで、香りとキレがありながらも、濃密なコクのある日本酒を造られている。 酵母を厳しい環境下に置きながら発酵を制御。ここ最近では業界初となるワイン酵母、プリムール酵母なども使用し、トロピカルな風味のお酒などの造りにもチャレンジしている。「お客様が思わず笑顔になるような酒」をモットーとし、古きを重んじながらも、常に新しい挑戦を続けている酒蔵である。

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