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2月限定「Five roses」
【日本酒にしようサブスクリプション限定】山村酒造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で2月発売。 地元南阿蘇産の無農薬無肥料栽培の山田錦だけを使って醸した日本酒の生原酒です。阿蘇の山々の森や草原を思わせるようなワイルドさと繊細さを併せ持った、野趣あふれる仕上がりに仕上げました。しっかりとした味わいとキレの良さを併せ持ったお酒です。あなたの日常に寄り添えますように。
ラベルの由来
山村酒造「Five roses」 5本のバラは「あなたに出会えた心からの喜び」という意味を持ちます。この日本酒が、あなたの大切な人との大切な日を彩りますように。“いつもありがとう“の気持ちを込めて…。
※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 特定名称
- 純米吟醸
- 精米歩合
- 58%
- アルコール度数
- 15
- 使用米
- 山田錦
- 酒度
- 未定
- 酸度
- 未定
酒造の紹介
山村酒造
山村酒造について
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山村酒造とは
宝暦12年(1762年)創業。山村家のルーツは豊後(現在の大分県)にあり、阿蘇に移り住んでから約300年の歴史になる。 万延元年(1860年)桜田門外の変の年に建立した蔵「萬延蔵」は約160年ほぼそのままの形でメインの蔵として使用されている。歴史ある建物だが、太い梁を組んだ頑丈な作りで、熊本地震の際も多少の被害はあったものの構造的には無事だった。 現状1300石程度の80~85%が熊本県内で消費されている。地元人に愛される、まさに「地酒」。 地元での展開はもちろんのこと、日本酒のブラッシュアップや新商品開発に取り組み、新規顧客の開拓にも努めていく山村酒造に今後も期待が高まる。
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