限定酒・酒造一覧
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1月限定「黒駒ノ息吹」
【日本酒にしようサブスクリプション限定】麒麟山酒造とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で1月発売。 今回は、五百万石を活用したしぼりたてです。軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱり感を楽しんでいただけるお酒が完成しました。麒麟山酒造のお酒は、料理の味わいを邪魔することなく食中酒としてもおすすめ。なので、今回のお酒はぜひ鍋物や、新潟の郷土料理である「のっぺ汁」のようなやさしい味わいの煮物などとペアリングが◎
ラベルの由来
麒麟山酒造「黒駒ノ息吹」 幸運を告げる神馬が息づく瞬間。冬の酒仕込み、静けさの中に力が宿る。 幸運を駆ける馬と共に2026年がはじまる。
※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 精米歩合
- 55%
- アルコール度数
- 17度
- 使用米
- 五百万石
酒造の紹介
麒麟山酒造
麒麟山酒造について
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麒麟山酒造とは
天保14年(1843年)、新潟県阿賀町に蔵を構える。初代蔵元から三代目蔵元まで林業も営んでいたが、四代目蔵元より木炭加工業を廃止し、酒造業に一本化する。同じころに、創業当初からの銘柄「福の井」から現在の銘柄「麒麟山」に変更し、今へと続いている。「五百万石」「越淡麗」「たかね錦」の酒米品種を主に活用し、「土地に根差した地酒であれば、その土地のお米で酒造りを行いたい」との思いから、地元農家さんと共に米作りから行っている。「地元産米100%」を掲げてから約30年。地元の美しい自然環境と地下水を守るため、麒麟山酒造は山奥の荒れ地に、植林と手入れを行って生態系や水質を守る活動を続けている。
Archive
過去にお届けしたお酒
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しぼりたて日本酒を毎月お届け 1本コース
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しぼりたて日本酒を毎月2本お届け 2本コース
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火入れ・なましぼりの2種類 飲み比べコース*


