限定酒・酒造一覧
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9月限定「月航-GEKKOU-」
【日本酒にしようサブスクリプション限定】男山本店とのコラボレーション日本酒を「日本酒にしよう」限定で9月発売。 今回使用しているのは、宮城県の酒造好適米「蔵の華」。 山田錦に寒冷地耐性のある品種を交配して生まれた宮城県の酒米で、低タンパクで雑味が少なく、すっきりとした酒質に向いているのが特徴です。 蔵の華のシャープな味わいは、私たちが目指す酒質とも相性がよく、今回はそこに水の柔らかな飲み口、程よいキレ、そして生原酒ならではのフレッシュさを加えました。 蒼天伝の王道を、さらに進化させた一本をぜひお楽しみください。
ラベルの由来
男山本店「月航-GEKKOU-」 満ちる月に導かれ、黒潮をゆく。力強く、しなやかに。実りの季節へと向かう、一杯。
※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管でお願い致します。
※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 特定名称
- 純米酒
- 精米歩合
- 55%
- アルコール度数
- 16度
- 使用米
- 蔵の華
酒造の紹介
男山本店
男山本店について
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男山本店とは
宮城県気仙沼市に蔵を構える、創業から一世紀以上にわたり地域とともに歩んできた酒蔵。 豊かな魚介類に恵まれた気仙沼の食文化を背景に、「魚介と合わせて美味しい日本酒」を目指した「蒼天伝」を醸している。 今回のお酒には、宮城県の酒造好適米「蔵の華」を使用。 すっきりとシャープな酒質を生み出す米の特徴に、柔らかな水、程よい酸とキレ、生原酒ならではのフレッシュさを重ねた。 伝統を守る一方で、音楽振動を用いた酒造りや日本酒ハイボールなど、日本酒の新しい可能性にも挑戦を続けている。
Archive
過去にお届けしたお酒
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しぼりたて日本酒を毎月お届け 1本コース
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しぼりたて日本酒を毎月2本お届け 2本コース
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火入れ・なましぼりの2種類 飲み比べコース*


